☆ぶっかけうどん☆
今私がハマっている料理をご紹介します。
（1人分）
準備するもの
・うどん（できれば冷凍讃岐うどん）
・卵（卵黄1個）
・トッピング野菜（もやし、きのこなどお好みで）
・薬味（ねぎ、大葉など）
・天かす
・めんつゆ
・ごま油
1、トッピング野菜を蒸し焼きにします。
2、うどんを茹でて、どんぶりに盛り付けます。
3、1のトッピング野菜、細かく切った薬味、
天かすを盛ります。
4、まん中にくぼみをつけて卵黄をのせます。
5、温めためんつゆをかけ、最後にごま油をまわし入れて出来上がり。
是非作ってみて下さい。
池田
カテゴリ：未分類 2014年4月10日
